像许多好主意一样，计划形成牛肉市场营销组1988年源于一个长久的梦想。正如李博克主席所说，“我们的目标是合作，为我们的牛增加价值，实现将差异化牛肉产品引入肉类市场的梦想。”，从那天开始的另外七个饲料场变成了一个数十年的旅程，专注于整个牛肉供应链的合作，最终提高牛肉的安全性、动物福利和可持续性。
正如肯尼所说:“这是一个伟大的梦想。当时，我们不知道这是如此的困难和需要这么长的时间来完成。牛肉市场营销组的人并不总是受欢迎的在我们的同行经常更改带来的不安,但是我们认识到,我们需要推动创新,认为外箱为了保持致力于质量的概念牛肉的肉。”
在第一个十年之后，该组织指望堪萨斯州立大学的研究人员帮助他们制定收获前食品安全协议。从这个开端就产生了一个度量系统，它创建了有意义的度量工具。堪萨斯州立大学的研究生Heather Donley后来加入了BMG团队，并最终创建了先进的牛肉质量管理体系。李和肯尼都对进步牛肉计划感到非常自豪，并很快谈到了它的重要作用。
“进步牛肉为牛肉营销集团提供了一种让客户知道这一点的方式我们支持你，并将持续提供美味和安全的牛肉产品。详细和全面的管理计划提供了结构和责任，我们的饲料场。我们照顾好我们的动物，这样它们才能照顾我们。标准操作程序和HACCP要求，结合项目的审核和评分部分，验证了我们对选择将我们的牛肉放在餐桌上的家庭的承诺。”
说你做正确的事《进步牛肉》将这一声明提升到了一个新的高度，因为它为优质的动物福利和可持续生产牛肉的奉献提供了路线图。平衡对人、动物和地球的承诺提供了一个具有挑战性的商业环境。“进步牛肉”在我们种植食物的方式中扮演着至关重要的角色。李很快指出，“我们要感谢希瑟创办了‘进步牛肉’。她毕生致力于将我们的质量愿景变成一个有效和实际的计划。而且，她要求我们对此负责!”
约翰·巴特勒于2005年加入牛肉营销集团，担任首席执行官，在供应链管理方面拥有宝贵的背景。他很快开始工作建设这座桥从农场到肉箱。约翰说：“我的工作就是让李和肯尼的愿景成为别人的愿景。我知道我们需要了解购买我们产品的人，所以我开始研究如何做到这一点。“进步牛肉”为我们提供了一个极好的工具来创造透明度和建立信任
随后与绩效食品集团的合作提供了通过品牌最初实现梦想的工具勇敢的心黑色安格斯牛肉．什么开始了一些进步牛肉验证动物和PFG的道路被证明肉类可追溯技术发展成为食品服务中增长最快的增值牛肉生产线之一。去年，最初的Braveheart品牌以其“无畏的品质承诺”扩大到增加了Path Proven Certified Angus Beef的产品线，不久还将增加一个新品牌保证人牛肉随着“进步牛肉”对优质护理的承诺扩大到包括来自各种牛种的牛肉。
也许牛肉营销集团成功的最个人的标志可以在菜单上找到哈利的餐厅在堪萨斯州的曼哈顿。店主埃文·格里尔吹嘘说曼哈顿最好的餐厅现在供应堪萨斯州最好的牛肉!埃文总是小心翼翼地保护他的高质量饮食体验的形象，他指出:“我需要一直柔嫩美味的牛排。”《勇敢的心》传达的是讲述故事后面这牛排。”在他们最喜欢的餐厅里坐下来享用他们自家农场种植的美味牛排晚餐，对Lee和Kenny来说都是一种很有意义的骄傲。
“我们一直都知道这一点正确的是正确的和w荣是错误的而且在旅途中从不走捷径。我们的梦想变得合法而有意义，因为它建立在正直的基础上。实现这个梦想需要很多年，但我们的成功建立在坚实的基础上，因为它植根于我们的性格和对正直的承诺。”肯尼奈特
