方向：

1. 把鸡蛋分开，把蛋白打成泡沫。
2. 在蛋清混合物中加入蛋黄和糖，搅拌均匀。
3. 在混合物中加入奶油，搅拌均匀。在混合物中加入任何调味品或水果，制成调味冰淇淋。
4. 倒入冰激凌机的冷冻罐中。
5. 加入香草和牛奶至离顶部约2½或3英寸处。
6. 根据冰淇淋制造商的指示制作冰淇淋。
7. 冷冻冰淇淋。

产量：6夸脱