随着冬天的临近，气温下降，雪将覆盖休眠的草地。当大自然停止给予季节时，我们的牛开始以同样的热情看着饲料卡车，就像我的孩子在打雪仗后兴奋地欢迎热巧克力一样!收获可以让我们为每年的这个时候做准备，因为我们有玉米、青贮饲料和干草储存在仓库里，准备喂动物。储存的饲料使我们能够砂锅菜,牛在寒风凛冽的冬季。
暴风雪和积雪让人回想起童年时的雪堡、雪橇，以及帮爸爸做家务时冰冷的脚趾。下雪天意味着要确保奶牛在享受明尼苏达冬季仙境之前吃过早餐。现在回想起来，我想念滑雪橇，却不想念冰冷的脚趾!
我们的ILS家庭也把养牛放在打雪仗和玩雪橇之前。确保我们的动物能够持续获得未结冰的水和营养丰富的饲料是我们冬季的首要任务。每天早上在饲料场，我们的工作人员6点到达开始为牛准备食物。一旦饲料厂，认为餐厅它能制造出温暖的蒸汽玉米片。是的，就像你早餐吃的玉米片一样!我们的牛一天吃三顿饭，不管晴天还是下雪。
那么，什么是砂锅牛肉呢?
就像在餐馆一样，我们有一天的菜单。根据它们的年龄和体型，我们的动物会收到五种不同的砂锅食谱中的一种!我们的第一种原料是蒸汽玉米片，其次是干草、青贮饲料、湿蒸馏谷物以及维生素和矿物质。我们的反刍动物营养学家,认为牛营养师,根据牛的特定营养需求，确定牛所接受的饲料混合物。
一个巨大的混合箱，认为用揉面机搅拌机,混合所有原料，搅拌大约三分钟。就像你准备砂锅菜一样，你要确保你遵循食谱，所有的材料都均匀地混合在一起。一个好的混合确保每一口砂锅都包含同样的营养和美味。
早上6点半左右，第一道砂锅就做好了，早餐就来了!
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我们每天给牛吃的三顿饭都遵循同样的程序。牛是习惯的动物因此，我们的工作就是确保它们在需要的时候获得新鲜、有营养的饲料。对于我们的农场来说，秋收是一年中最重要的时候，因为储存的庄稼可以确保我们在寒冷的冬季继续照顾我们的动物。这样，我们以真正的目的来纪念这片土地自然的恩赐。
